さっぱり!トマトと納豆の冷製パスタ

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Description

夏はさっぱりしたものが食べたくなる。食欲がないときも、香味野菜を使ったパスタなら、つるりと食べやすいですよ。

材料 (1人分)

1束
小1コ
2枚
1パック
ポン酢
大さじ1
適量
コショウ
適量
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるためのお湯をわかします。並行して、ボールに納豆と、付属のタレ、ポン酢、オリーブオイルを入れます。

  2. 2

    お湯が沸いたら塩を入れ、パスタを茹でます。

  3. 3

    トマトを3センチ角に、大葉をみじん切りにしてボールに入れ、全体をかき混ぜ、塩コショウで味を整えて、ソースのできあがり。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、一旦ザルにうつし、熱をとるために水道水にさらしたあと、水を切ります。

  5. 5

    パスタをボールに入れ、ソースを絡ませたら、お皿へ移します。ミョウガがあれば、トッピングしてもいいかも。

コツ・ポイント

パスタは細めがいいかも。わたしは1.6mmを使いましたが、ちょっと重かったので、1.4mmくらいがいいのでは。香味野菜好きな方は、ミョウガやショウガも合わせるとおいしいと思います◎

このレシピの生い立ち

家にあるものレシピです。お昼ごはんに簡単に作れるもの…パスタだ!とひらめき。手軽に作れておいしいかったです。
レシピID : 2711878 公開日 : 14/07/15 更新日 : 14/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ばぢこ
一人ランチに♪モッツァレラチーズも加えて美味しくいただきました☆

とってもすてきですね✨おいしそうです♪

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クックEMWBTF☆
胡瓜入ってますが、凄く美味しく体に良さげで最高です

きゅうりを入れるのは斬新ですね!私もやってみようと思います♪

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aiko271
さっぱりで美味しいですー♡またリピします!

ぜひぜひ定番にしてやってくださいo(`ω´ )o

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白猫mama
大葉→ネギ、納豆→ひきわりで作りました!さっぱりして美味しい♪

和風アレンジ、おいしそうですね♪