マロニーでヘルシーなチャプチェ風

熱湯でマロニーを一分ほど茹でて、ざるにあげたら冷水でしめる

ピーマン、しいたけ、たまねぎを細切りにしておく
プチトマトは半分に切る

フライパンに胡麻油を熱して、ピーマンと玉ねぎを炒める

マロニーを入れて少しも混ぜ合わせたら酒、しょうゆ、野菜コンソメを入れて炒める

プチトマトを入れてフライパンを揺すりながら砂糖を加え、よく炒める

塩コショウをふり、胡麻を加えてからしょうゆをひと回しかけて、強火で熱して出来上がり