簡単！エシャロットの塩麹漬け

エシャロットは皮をむいてよく洗い、縦に4等分する。

だし昆布は、はさみで、できるだけ細切りにする。

ジッパー付ビニル袋に、すべての材料を入れ、手でよく混ぜ込む。