トマトとアボカドの冷製カッペリーニ
おっさんなおの料理
作り方
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1
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☆マークを泡だて器で良く混ぜる。冷蔵庫で冷やす。
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2
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トマトは皮を剥いてダイスに。アボカドはトマトと同じ大きさのダイス状に。ツナは良く油を切る。全部を１のソースに絡めてよく冷す。
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3
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鍋に湯を沸かし、塩を小さじ１入れ、カッペリーニを時間より１分多く茹でて氷水で麺を洗う。水を良く切り、器に盛って２の具を載せる。バジルを載せて粉チーズを振りかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
良く冷すこと。 粉チーズがコクを出してくれます。 カッペリーニだけじゃなく、普通のパスタでも、もちろんOK!!その場合も１，２分多めに茹でてくださいね＾＾ ツナじゃなくアンチョビでもグーかも＾＾その時は塩分を加減してください。
このレシピの生い立ち
火を使う時間が短いので夏にオススメ＾＾ しかもガス代の節約になるし（笑）
おっさんなおの料理
