薬膳家レシピ：冬瓜のフレッシュジュース

Name: 薬膳家レシピ：冬瓜のフレッシュジュース
Yield: 2人分
Ingredients: 冬瓜 200g; キウイ 1個（120g）; レモン汁 小さじ1; 水 100cc; はちみつ 適宜

Description

体がだるい、食欲がない、胃が重い、体がむくむ、顔色が黄色っぽいなどの症状がある方にお勧めな食材が冬瓜です。

200g

1個（120g）

レモン汁

小さじ1

100cc

はちみつ

適宜

バリエーション1
水の量を半分にして、はちみつの量を大さじ4程度入れます。冷凍庫で凍らせ、途中何回か攪拌すると、シャーベットになります。

バリエーション2
水の変わりにワインを50ccと氷を50g程度加えるとカクテル風に

冬瓜は水分代謝をアップさせるので、むくみが強い人ほど効果が現れます。食べて30分ぐらいでトイレに頻繁に行きたくなった方も。

レシピ考案：薬膳料理家　阪口珠未
その他のレシピ　http://kanpokitchen.com/recipes/

レシピID : 2714716 公開日 : 14/07/17 更新日 : 14/07/17