夏野菜と鶏肉の☆バター醤油炒め♪♪

ナスは縦に８つに切り、塩水でアク抜く。オクラはガクの部分をグルッと包丁で削り取ってから、塩揉みして流水で洗う。鶏肉は食べやすく切る。

サラダ油で鶏肉を炒める。胡椒振る。余計な脂はキッチンペーパーで拭き取る。バター入れて野菜入れて炒める。

塩、砂糖入れて味付け。最後に醤油を鍋肌から回しかけて炒める。