和風オムレツ

和風オムレツ
お醤油と長ネギでさっぱり食べれるオムレツですよ

材料 (2人分)

4個
合いびき肉
80グラム
たまねぎ
1/2個
長ネギ
少々
塩コショウ・醤油
適量

1

たまねぎは大きめのみじん切りに熱したフライパンに油をひいて ひき肉と一緒に炒め 塩コショウで味付けして お皿に戻し冷ましておく。

2

卵を大きめのボールでしっかり溶いて 1を加え 混ぜておく。

3

1で使ったフライパンを洗い 火にかけて 少し多めに油を熱し2を流しいれる。

4

フライパンの中央を菜ばしで時々混ぜながら半熟に火を通し たあと ひっくり返しながら形を整える 仕上げる。

5

お皿に 4をあけて 薄切りまたは みじん切り(白髪ねぎにしてもおいしい)にした長ネギを添え お醤油で たべましょーッ

コツ・ポイント

少ない材料で意外とボリュームアリ!

このレシピの生い立ち

そこに卵があったから
レシピID : 271633 公開日 : 06/08/04 更新日 : 06/08/04

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