棒棒鶏ソースで、簡単サラダ!

棒棒鶏ソースで、簡単サラダ!
棒棒鶏のソースだけど、鶏肉が無くても充分美味しいよ!!

材料 (4人分)

トマト
中4個
アスパラ
4本
棒棒鶏ソース
下記参照

1

トマトはざく切りにして、種を軽く取る。

2

アスパラは、筋を取り、茹でる。斜めに乱切りにする。

3

棒棒鶏ソース:練りゴマ
(又は、ゴマを粘りが出るまで擂る。)
すりゴマ・豆板醤(辛味はお好みでね)醤油大1
酢大1・砂糖大1・味噌大1・紹興酒か酒少々。
棒棒鶏ソースで合える。

コツ・ポイント

アスパラは、斜めに乱切りにするとソースの味がなじみやすいよ!

このレシピの生い立ち

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他にもイロイロ載せてるよ!
棒棒鶏のソースを作りすぎたので・・・
レシピID : 271686 公開日 : 06/08/04 更新日 : 06/09/01

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