＊インゲンのピリ辛胡麻味噌和え＊

インゲンの筋を取り、塩茹でして冷水で占めます。一口サイズの長さに切りそろえます。

薄あげを茹でて油抜きをしてきります。

調味料を合わせて、インゲン、薄あげを和えたら完成ですよ。