幼児用豆腐ティラミスココアバージョン

幼児用豆腐ティラミスココアバージョン
休日の幼児から小学生までの集まりにコーヒーのカフェイン無しで、ココアバージョンのティラミスを作りました。

材料 (4人分)

絹豆腐
200
マスカルポーネチーズ
100
砂糖
大さじ3
切り落としカステラ
適量
☆ココア
小さじ
☆砂糖
小さじ1
☆お湯
大さじ3

作り方

1

水切りした絹豆腐、マスカルポーネチーズ、砂糖をボールに入れハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる

2

バニラエッセンスを数てき入れ混ぜる

3

☆を合わせココアシロップを作り、器にカステラをひき、カステラにシロップをハケで塗る

4

3の上に2を重ね、その上に再びカステラにシロップ、その上に1を重ねていく。

5

最後にココアを振りかけ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

絹豆腐の水切りを良くすることです。レンジにかけてから、押しをすると早く出来ます。
ハンドミキサー、ミキサー、フードプロセッサーどれで混ぜても大丈夫です。
ココアは食べる直前にかけると良いです。

このレシピの生い立ち

幼児にカフェインが…心配だったので、ココアシロップにしてみたした。
レシピID : 2717973 公開日 : 14/07/20 更新日 : 14/07/20

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