●鶏むね肉のミラクル～シーチキン●
Description
香も味もシーチキン！！！
激安でたくさん作れて冷凍も出来ちゃいます(*^^)v
激安でたくさん作れて冷凍も出来ちゃいます(*^^)v
のまどのわ
材料
1枚
塩麹レモン ID:2710710 （※塩レモンでもＯＫ♪）
適量
作り方
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1
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鶏むね肉の皮と脂肪を取り除いて流水で洗って、キッチンペーパーでしっかり水気を取る～☆
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2
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切り開いて２枚にする～☆
※薄くする感じ～♪
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3
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両面に薄く塩麹レモンをぬりぬり～☆
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4
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ラップにのせてくるくる丸めてキャンディ包みにして両端を結ぶ～☆
※肉汁が逃げないようにするために～♪
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5
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更にその上からラップでキャンディ包みにして両端を結ぶ～☆
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6
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５を炊飯器に入れてお湯を注いで保温で１時間～半日放置～☆
※お肉が浸かるくらいにひたひたにお湯を注ぐ♪
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7
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氷と水を入れたボウルに６を入れて冷ます～☆
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8
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完全に冷めたらラップを外してお好きな大きさにカット～☆
※火の通りが悪そうだったらレンジで仕上げる～♪
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9
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ツイッターにもぜひぜひ遊びに来てくださぁ～い☆
https://twitter.com/nomadnowa
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コツ・ポイント
★半日から１日漬けこむ♪
★ラップで肉汁が逃げないようにしっかり包む♪
★ラップで肉汁が逃げないようにしっかり包む♪
このレシピの生い立ち
いつもは塩麹で作ってるので
塩麹レモンでも美味しいかも～♪
って思って作ったらまさかのシーチキンに大変身！！！
塩麹レモンでも美味しいかも～♪
って思って作ったらまさかのシーチキンに大変身！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
のまどのわ
