ジャガイモの白和え

Name: ジャガイモの白和え
Yield: ３～４人分
Ingredients: ジャガイモ 中２個; コーン缶 好きなだけ; ※ズッキーニ ３㎝～４㎝; ☆絹ごし豆腐 150ｸﾞﾗﾑ; ☆だしの素 小さじ１; ☆みりん 小さじ１; 塩コショウ 適量

Description

なんと！ジャガイモを白和えにしちゃいます♪
まろやかなポテトサラダのような…(о´∀`о)離乳食にもgood♪

中２個

好きなだけ

３㎝～４㎝

150ｸﾞﾗﾑ

☆だしの素

小さじ１

☆みりん

小さじ１

塩コショウ

適量

ジャガイモはしっかりとマッシュした方がよく和え衣と絡みます。
今度はコーンで作りましたが、人参をゆでたものや枝豆、塩揉みした角切りのズッキーニでも美味しいので、その時々なかに入れる野菜を変えています。

ベジカフェ的なお店で似たものを食べました。それを自分なりにアレンジ。

レシピID : 2719066 公開日 : 14/07/28 更新日 : 14/07/28