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ズッキーニを皮のまま下茹する。
トマト缶から形の良い物を一口大に切る。
茹で上ったズッキーニを輪切りにする。
交互に重ね、爪楊枝でくずれないように押さえる。
オリーブを敷き、フライパン、弱火で焼く
爪楊枝を抜き、バジルを散らし、食卓へ。