人参いっぱい！“にんじんしりしり”
ほりんちごはん
作り方
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1
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人参3本を細く切っていきます。
スライサーを使うと時間短縮！
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2
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熱したフライパンにニンニク(チューブ可)、ごま油を入れ、(１)の人参を炒めていきます。
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3
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(２)で人参が柔らかくなってきたら塩こしょうを少し。
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4
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しんなりして、自分の好みのやわらかさになったら、鰹節を入れ、醤油で味を整え完成。
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5
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お皿に盛ってから、ごまを少しかけます。(なくても可)
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コツ・ポイント
・ごま油を使うことで、後味さっぱりの”にんじんしりしり”になります。
・細く切ったほうが早く完成します。
少し歯ごたえがある方が好きな人は少し太目に♪
・細く切ったほうが早く完成します。
少し歯ごたえがある方が好きな人は少し太目に♪
このレシピの生い立ち
・人参を安い時に買いだめしたところ、傷み始めてしまった･･･。
そんなときにきんぴらとは違うご飯のおかずをつくろうと思い作ってみました。人参が苦手な友達も「これなら苦手じゃない♪」といってくれたので、人参苦手なひとにもオススメです！
そんなときにきんぴらとは違うご飯のおかずをつくろうと思い作ってみました。人参が苦手な友達も「これなら苦手じゃない♪」といってくれたので、人参苦手なひとにもオススメです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ほりんちごはん
