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残ったカレーで♪さくさくライスコロッケ

残ったカレーで♪さくさくライスコロッケの画像

Description

残ったご飯とカレーを簡単リメイク！カレー続きでも飽きずにおいしい！残り物だけどおもてなしにも十分なります(^-^)v

材料 （一口大12個(約四人分)）

ご飯
ご飯茶碗２～3杯
カレー
ご飯と同量程度
スライスチーズ
2枚
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
青じそ
お好みで

作り方

  1. 1

    残り物のカレーの具は木ベラで細かくつぶしておく。

  2. 2

    ご飯とカレーを木ベラで混ぜる。ベチャベチャすぎないよう量を調整する。

  3. 3

    ご飯(一口大位)をとりチーズを中に入れ丸める。

  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉の順に絡め、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

  5. 5

    お好みで千切りにした青じそをのせる。ケチャップやソースでも。

コツ・ポイント

カレーの具を小さくすること。コロッケは一口大の小さめがおすすめです！ご飯とカレーのバランスは多少ベチャついて整形しにくい位のほうがカレー味がしておいしいです(*^^*)味見して調整を。

このレシピの生い立ち

余ったご飯とカレーでテンションがあがる一品を作りたくて
レシピID : 2721274 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月27日
初れぽ
写真
心陽かぁか
初ライスコロッケでしたが、子ども達も喜んで食べてくれました♡

綺麗なキツネ色♪初ﾗｲｽｺﾛｯｹ光栄です(*´ー｀*)

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( )
らぶりーゆめめ
残ったカレーで♪さくさくライスコロッケ
by らぶりーゆめめ