トマトときゅうりの塩糀ドレッシング和え

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Description

調味料は1:1:1
簡単ドレッシングでサッパリ食べられます!
糀屋本店のまかないには
サラダがかかせない☆

材料 (2~3人分)

1個
●糀屋本店の塩糀
大さじ2
●オリーブオイル
大さじ2
●酢
大さじ2
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにして、トマトはひと口大にカットしボウルに入れておきます。

  2. 2

    塩糀・オリーブオイルを乳化するくらいよく混ぜて酢を入れてまたさらによく混ぜます。

  3. 3

    よく混ぜたドレッシングを1のボウルに入れて軽く混ぜます。
    冷蔵庫に入れて冷やして完成。

  4. 4

    仕上げに胡椒をかければ完成★

コツ・ポイント

塩糀・オリーブオイルをよく混ぜる事がポイントです!
沢山作るのであれば、ミキサーにかけると簡単に乳化するのでおススメです★

このレシピの生い立ち

まかないで毎日食べるお野菜。
簡単に出来るドレッシングを・・・という事で分量は1:1:1で作りました♪

糀屋本店(a)
レシピID : 2723315 公開日 : 14/07/25 更新日 : 15/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
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azbjbn
夏野菜が少しだけ安くなりつつあり嬉しくて大量買い。塩麹の美味ドレッシングで消費♡ 簡単でとっても美味しく頂きました♫
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ゆうかりおん
醤油麹、アーリーレッドのみじん切りも混ぜました。すぐ作れて美味しい重宝レシピ☺ また作ります。ありがとう(*^^*)
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島子☆
市販品レモン塩麹を美味しく消費出来ました。お酢入れでサッパリ凄く美味しい♡余ったドレは冷奴にも。この絶品ドレで沢山野菜を食べたい
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ゆうかりおん
簡単に一品できました😊 お酢を加えるのがサッパリできて良いですね。だしまろ酢使用。ありがとう(*^^*)