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いんげんは長さ2cmにカットする。フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れて弱めの中火にかける。
シードが少しパチパチしてきたら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。ターメリックも入れて1分炒める。
いんげんを入れて混ぜながら軽く炒めたら弱火にして蓋をする。
いんげんが好みの軟らかさになるまで数分蒸し焼きにする。途中で混ぜて下さい。
蓋を取ってココナッツを振り入れて全体に絡めながら更に1分炒める。塩コショウで調味して出来上がり。
目分量でもOKですよ~お試し下さりありがとうございます☆
いつも素敵レポありがとうございます☆温かいコメント嬉しいです
カレーもおいしそう!食べたくなりました笑 。早速ありがとう