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今回使ったひじき煮です。
こんな感じです。結構具材が入っています。
熱々のごはんに寿司酢とひじき煮を加えます。
ささ~っと切るように混ぜたら出来上がり。
お皿に盛りつけて
錦糸卵や甘酢しょうがの千切りを散らして完成です。
絹さやをゆでて千切りにしたものや、もみ海苔をちらしても。