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ひんや～り☆ビシソワーズdeそうめん☆

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Description

ビシソワーズとそうめん、暑い夏の最強タッグ☆ ビシソワーズが余った時、普通のそうめんに飽きてしまった時に、いかがでしょうか？ビシソワーズはMatchさんの「簡単ビシソワーズ（ID:207046）」を参考にさせて頂きました☆

材料 （2人分）

そうめん
2束（200g）
ビシソワーズ（ID：207046）
お好みの量
水菜
適量
大葉
適量
■ *コンソメジュレ*
ブイヨン
1個
水
1.5カップ
ゼラチンパウダー
5g

作り方

  1. 1

    コンソメジュレを作ります。
    鍋に水とブイヨンを入れて沸騰させ、ゼラチンパウダーを入れて溶かす。
    冷蔵庫に入れて固める。
    固まったら、適度に崩す。

  2. 2

    そうめんをゆでる。
    水菜は5cm幅、大葉は千切りにしておく。

  3. 3

    お皿にビシソワーズを注ぎ、その上にそうめん、水菜、コンソメジュレ、大葉の順に盛り付ける。
    周りにもコンソメジュレを散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

前日にビシソワーズをつくり、それが余ったのでどうにか活用できないかと考え、そうめんとあわせて見る事に。でもそれだけでは味も見た目も足りない気がしたので、パリソワールのようにコンソメジュレを添えてみました☆
ダンナにも、「このコンソメジュレがあるのがいいね～」と好評でした♪
参考にさせていただいた、Matchさん、ありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ
レシピID : 272517 公開日 : 06/08/08 更新日 : 06/08/08

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ひんや～り☆ビシソワーズdeそうめん☆
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