簡単!ヘルシー!お豆腐のもちもちクッキー
作り方
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1
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お豆腐をボールに入れて、スプーンの裏でつぶすようにして滑らかにする。
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2
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1にオートミール、豆乳、ごまを入れて、お豆腐となじませる。
(ごまは多めに入れると香ばしくなると思います)
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3
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2をスプーンですくって、クッキングペーパーの上にクッキーみたいな形にしてのせる。
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4
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オーブン(家のは300℃でした)で10分焼く。焼き上がり後も冷めるまで中に入れておく。
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コツ・ポイント
オーブンの温度は、クッキーを焼く時より少し短めでいいと思います。
そもそも焼かなくても食べれる物を使ってるので、あまりお気になさらないで大丈夫だと思います☆
そもそも焼かなくても食べれる物を使ってるので、あまりお気になさらないで大丈夫だと思います☆
このレシピの生い立ち
大豆をたくさん摂りたくて、思いつきました。