★うな丼★美味♪特売うなぎでもふっくら～
ゆうこりん☆★☆
作り方
-
-
1
-
うなぎ１尾を６等分します｡
-
-
-
2
-
★の材料を全てフライパンに入れて煮立て､タレを作ります｡
-
-
-
3
-
タレが煮たったらうなぎを入れ､ふたをして弱～中火で２､３分煮ます｡
-
-
-
4
-
どんぶりにご飯を半量ずつ入れ､小さめのうなぎ３切れずつをのせ､タレ半量をかけます。
-
-
-
5
-
④の上に残りのご飯&うなぎ３切れずつをのせ､残りのタレをかけます。
お好みで山椒をふって､出来上がり♪
-
コツ・ポイント
アレンジ①
<まぶしご飯>
うなぎを一口大に切り､ご飯とまぜてあさつき･のり等をのせます
アレンジ②
<ひつまぶし風>
だし汁･塩･醤油少々をご飯の上からかけていただきます
<まぶしご飯>
うなぎを一口大に切り､ご飯とまぜてあさつき･のり等をのせます
アレンジ②
<ひつまぶし風>
だし汁･塩･醤油少々をご飯の上からかけていただきます
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にテレビで見てから我が家はずっとこれです♪
おかげさまで､毎年安くても美味しいうな丼を食べれています(*^^*)
おかげさまで､毎年安くても美味しいうな丼を食べれています(*^^*)
ゆうこりん☆★☆
