北海道産♪ルバームジャムの画像

Description

程よい酸味のある北海道産ルバームジャムです。

材料

ルバーム
500g
グラニュー糖
250g

作り方

  1. 1

    写真

    ルバームは3~4センチにカットする。
    鍋にグラニュー糖と一緒にいれ混ぜ30分ほどおいておく。

  2. 2

    弱火にてアクをとりながら、崩れるくらいまで煮る。

  3. 3

    粗熱が取れたら、瓶に入れて冷めたら冷蔵庫に保管する。

コツ・ポイント

焦がさないように弱火で煮る。
ジャムを作る時は素材の半分量のグラニュー糖を加えています。
分量はお好みにて加減して下さい。

このレシピの生い立ち

庭にルバームがあるので、作りました。
レシピID : 2725934 公開日 : 14/07/26 更新日 : 14/07/26

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