大根と油揚げのサラダ
tubakix
作り方
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1
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大根と油揚げは、適当な大きさに切ります。たれの材料を合せておきます。
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2
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大根を硬めにゆでます。ゆでた最後に、油揚げも入れて、油抜きの代わりに、一瞬ゆでて、冷ましておきます。
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3
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大根と油揚げは水気を絞って、きざみ葱とたれと混ぜ合わせます。
器に盛って、いりごまをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
大根は、薄すぎないほうが美味しいです。
硬めにゆでて、歯ごたえが残るようにゆでてください。
たれはかけすぎないようにしてくださいね～。あっさりじゃなくなっちゃいます(*^。^*)
硬めにゆでて、歯ごたえが残るようにゆでてください。
たれはかけすぎないようにしてくださいね～。あっさりじゃなくなっちゃいます(*^。^*)
このレシピの生い立ち
油揚げが残っていたので、使いきろうと思いつきました☆
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