タイ屋台焼きそば風パスタ
tricotraye
作り方
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1
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ネット通販で買いました。350ｍｌで４５８円。酸っぱ辛い感じです。
スパゲティは規定通りの時間で茹でます。
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2
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鶏胸肉は１ｃｍ幅くらいの細長に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。
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3
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肉に火が通ったら洗っておいたもやしを入れさらに炒める。
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4
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ニラと茹で上げたスパゲティを入れてよく混ぜ、調味料で味をつける。
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コツ・ポイント
このソースだけだと、少しコクや味が物足りなかったので、ナンプラーや粉末の和風だしなどで調味しました。ナンプラーがなければ、しょうゆやオイスターソースなどでもいいと思います。（量は少量/味をみながら）お好みで、食べるラー油をのせても。
このレシピの生い立ち
タイのビーフンがなかったので、スパゲッティで代用してみました。もやしとニラでやきそばっぽく。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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