ピリ旨♪めんたいチーズ餃子
作り方
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1
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☆具に入れるスープを作る(スープの材料をすべて混ぜて冷ます)
☆材料を用意する
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2
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明太子とチーズ以外の材料をボールに入れ一混ぜし、具用のスープを少しづつ入れ、よく混ぜる
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3
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皮の半分(15枚)に2の具を入れ包む。残りの具に、明太子とピザ用チーズを 入れ混ぜ、皮に包む
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4
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具が残ったので、ピーマンに詰めました!
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5
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フライパンに油をひき餃子を焼く。だいたい焼けたら、水を回しかけ蒸し焼きにして仕上げる。
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コツ・ポイント
☆普通の餃子と明太チーズの2種類ができます。
☆羽つきにしたい時は、仕上げの蒸し焼きにする水に小麦粉少々を溶いたものを入れる
☆羽つきにしたい時は、仕上げの蒸し焼きにする水に小麦粉少々を溶いたものを入れる
このレシピの生い立ち
実は、餃子の具が足りなくなったときに具の量ましに明太子とチーズを入れてみたら美味しかったので、これが食べたくて作るようになりました!
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