ピリ旨♪めんたいチーズ餃子の画像

Description

普通の餃子の具に明太子とチーズを入れたら
ピリっとプチっととろ~りの一味違う美味しい餃子ができました♪

材料 (2~3人分)

200g
しょうが(すりおろし)
小匙1
明太子
1腹
大匙山盛り1~2
30枚
具に入れるスープ
お湯
100cc
ウェイパー(中華だし)
小匙1
塩胡椒
少々
砂糖
小匙1/2
ごま油
小匙2
醤油
小匙1
餃子のタレ
ポン酢しょうゆ
大匙2
小匙1
ラー油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ☆具に入れるスープを作る(スープの材料をすべて混ぜて冷ます)
    ☆材料を用意する

  2. 2

    写真

    明太子とチーズ以外の材料をボールに入れ一混ぜし、具用のスープを少しづつ入れ、よく混ぜる

  3. 3

    皮の半分(15枚)に2の具を入れ包む。残りの具に、明太子とピザ用チーズを 入れ混ぜ、皮に包む

  4. 4

    写真

    具が残ったので、ピーマンに詰めました!

  5. 5

    写真

    フライパンに油をひき餃子を焼く。だいたい焼けたら、水を回しかけ蒸し焼きにして仕上げる。

コツ・ポイント

☆普通の餃子と明太チーズの2種類ができます。
☆羽つきにしたい時は、仕上げの蒸し焼きにする水に小麦粉少々を溶いたものを入れる

このレシピの生い立ち

実は、餃子の具が足りなくなったときに具の量ましに明太子とチーズを入れてみたら美味しかったので、これが食べたくて作るようになりました!
レシピID : 2727018 公開日 : 14/08/02 更新日 : 14/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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yokkyun
ジューシーで美味しい!チーズがいい仕事してますね!素敵レシピ感謝

私も大好きなレシピです。レポありがとうございました♪