チーズ入りメンチカツ
りき食堂
作り方
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1
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たまねぎ、にんにくをみじん切りにする
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2
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①とひき肉を合わせる
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3
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★印の調味料を入れ良くこねる
卵液はひき肉の硬さを見て加えていく
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4
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等分に分ける
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5
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等分にしたものを手のひらでつぶし真ん中にチーズを入れる
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6
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お好みの形に整える
半量には大葉をのせる
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7
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薄力粉→卵液→パン粉をつける
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8
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１６０℃くらいの低温でゆっくり揚げる
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9
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鍋にソースの材料を入れお好みの味に整える
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10
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器に盛り付けて完成
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11
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12
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13
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残ったメンチカツは
次の朝の朝食でメンチカツサンドにしました
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コツ・ポイント
＊チーズはとろけるチーズを使っていますがそれ以外でもＯＫ
このレシピの生い立ち
いつものメンチカツにチーズを入れて
さらにボリューミーにしてみました
さらにボリューミーにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りき食堂
