BBQでマッシュルームのアヒージョ
ぞうさんのお台所
作り方
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にんにくを4等分にし、鷹のつめと共にオイルで加熱する。香りが立ったらマッシュを加え軽く塩を振る。あとは好みの火加減で。
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コツ・ポイント
食べやすい様に軸を切りました。軸を最初から熱すると更にマッシュルームの香りがオイルに移っておいしくなります。パセリのみじん切りを仕上げに散らすと香りも見た目も良くなります。
軽く焼いた薄切りのバケットにオイルを付けて食べても美味しいです。
軽く焼いた薄切りのバケットにオイルを付けて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャンプにワインを持っていったので、ワインに合い、簡単に出来る銀皿料理を考えてつくりました。バケットとワインもってBBQにGo!
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ぞうさんのお台所
