きゅうりと肉みそ炒め

きゅうりを縦半分に切って、たねをおおざっぱにとる。
1㎝くらいで斜め切り。
鳥ささみとナスを2㎝くらいに切る。

フライパンに油をしいて、鳥ささみを炒める。
色が変わったら皿に取り出しておく。

きゅうりに、少し塩をふる。
ナスとキュウリを弱火～中火で炒める。
キュウリから水分がでてきたら、鳥ささみをいれる。