涼しげ夏野菜のゼリー寄せ♡
amikaa
作り方
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1
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鍋に水を入れ、沸騰したら和風だしを入れる
（だしの素を溶かしてもオッケーです）
塩を入れて味を整える。
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2
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1にゼラチンを溶かす
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3
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具の材料を全て小さく刻んで、ガラスの容器に入れる
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4
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3に2の出汁（粗熱を取ったもの）を注ぐ
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5
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冷蔵庫で固まるまで冷やす（１時間ぐらいで固まります）
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コツ・ポイント
味見をして、すまし汁より少しだけ濃いなと感じるぐらいにすると冷やした時、美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
暑い日に、涼しげな前菜を作りたくて。
前日に作っておくと、お客様にすぐにお出しできます。
前日に作っておくと、お客様にすぐにお出しできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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amikaa
