わさび味のコールラビとキュウリのサラダ

ボウルにスライスしたコールラビとキュウリを入れ、細かく切った2本のディルを入れます。

ミキサーに残りのディル、カシュー、レモン汁、水、わさびを入れ、ガーッと混ぜます。塩とメープルシロップで味を調えます。

ドレッシングを野菜にかけて和えます。