スペアリブ(豚バラ)のコーラ煮&味玉
Description
家庭での煮込み料理は調味料がけっこう必要。キャンプなどはそうもいかない。そんな時に便利なのがこのコーラ煮ですね。
材料
作り方
コツ・ポイント
特段のコツはありませんが、ネギがトロトロになるのがイヤなら後半に投入。そのときは別途焼き目をつけて入れるとまた美味しく出来上がります。
ダッチオーブンはより美味しくできますが、フツーのお鍋や大きめのフライパンでも。
ダッチオーブンはより美味しくできますが、フツーのお鍋や大きめのフライパンでも。
このレシピの生い立ち
キャンプ料理としてもよく知られる「コーラ煮」。これをさらに香りよく具沢山にしてみました。
一旦湯通しして脂を落とすのがこのレシピの特徴です。
もちろんご家庭でもどうぞ。
一旦湯通しして脂を落とすのがこのレシピの特徴です。
もちろんご家庭でもどうぞ。