なすの蒲焼き♪
Description
なすに米粉をまぶして、甘辛だれを絡め、ご飯にのせればなすの蒲焼き丼♪
ななはんのおだいどこ
作り方
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1
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たれをあわせて、少し煮詰めます
冷めると甘味が若干増します。
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2
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なすを縦に4等分に切る。
あわせた粉をなすの両面にまぶす。
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3
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フライパンに油を熱して、なすをかりっと両面焼きます！
1分位、蓋をして蒸し焼きにします。
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4
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どんぶりにごはんを入れて、なすの蒲焼きをのせ、たれを上からかけて出来上がりです。
好みで七味マヨネーズ～♪
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コツ・ポイント
茄子は、新鮮でやわらかいものをお勧めします!
このレシピの生い立ち
なすを大量に買いすぎたので、以前テレビで見たなすの蒲焼きを作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ななはんのおだいどこ
