ポテト焼き

ジャガイモに火が通ると、金色になって、い~い香りです。

材料 (4人分)

じゃがいも
中5個
ハム
3枚
小麦粉
大さじ1
適量
あらびきこしょう
適量

1

 ジャガイモの皮をむき、スライサーで薄切りにします。厚さが揃っていれば大きさは気にしなくてよいです。
 ハムは半分に切ったものを重ね、細切りにします。

2

 ボウルに1を入れ、塩・こしょうし、小麦粉を入れてよくまぜます。

3

 フライパンにオリーブオイルを熱し、ボウルの中身を全部入れ、形を整えます。下の面に火が通り、透明になってきたら裏返して、火が通ればできあがりです。

コツ・ポイント

 形を整えるとき、周りが薄くなりすぎないようにしましょう。塩は、あまりたくさん入れなくてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 27305 公開日 : 01/08/14 更新日 : 01/08/14

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