余ったスイートチリソースでローストポーク
Description
エスニック作った後、スイートチリソースあまりませんか？余ったソース使って焼き豚！
ぞうさんのお台所
材料
（4人分）
豚肉 ロースやモモ塊
500g
スイートチリソース
大さじ5
醤油
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
お酒
大さじ1
胡椒
小さじ1/2
五香粉
お好みで
作り方
-
-
1
-
全ての調味料を混ぜ、ジップロック等に肉、合わせ調味料を入れ、一晩冷蔵庫に入れておく。
-
-
-
2
-
フライパンで表面をカリッと焼き、ホイルに包み180℃位のオーブンで20分程蒸し焼きにして完成。
-
コツ・ポイント
味を見ながらてきとーに混ぜて作ったので…お好みで分量調整して下さい。お酒は紹興酒も美味しいと思います。オイスターソースを少し入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースが余って他に使い道が無かったので、マリネにしてみた。
砂糖、酢、唐辛子、にんにくと基本入ってるので想像以上に美味しく出来ました。
砂糖、酢、唐辛子、にんにくと基本入ってるので想像以上に美味しく出来ました。
このレシピの作者
ぞうさんのお台所
