我が家の挽き肉入り♡オムレツ

玉ねぎはみじん切りにして炒め、しんなりしたら合挽きミンチを入れます。

塩コショウと肉の臭み消しのナツメグを振ります。ミンチを入れたらすぐに混ぜず、片面焼き目がつくくらいまでほうっておきます。

中の具材を焼き終えたら一旦皿に。違うフライパンに、多めの油をひいてよく熱し、卵と調味料をよく混ぜたものを流し入れます。