オリーブ油とめんつゆでイタリアン焼きナス

焼きナスを作ります。容器に入れて、めんつゆをかけます。

ニンニクはみじん切り。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、中火でニンニクがきつね色になったら、ナスにかけます。

祖熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。食べるときにお皿に盛って、あればパセリをパラリ。『何、これ～!？』と言われます(笑)