簡単お弁当おかず★豚肉と茄子の甘辛炒め

簡単お弁当おかず★豚肉と茄子の甘辛炒めの画像

Description

★2014.8.7話題入り感謝★
相性の良い豚肉と茄子を定番の甘辛ダレで炒めました~

材料 (お弁当用に少量)

50~60g
適量
適量
塩胡椒
少々
★砂糖
小さじ1
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
★濃口醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉に塩胡椒をして油を敷いたフライパンで焼き、一度取り出しておきます。

  2. 2

    次に食べやすい大きさに切った茄子としめじを炒め、火が通ったら豚肉もフライパンに戻します。

  3. 3

    混ぜておいた★のタレを加えて絡めたら(弱火で)出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏に美味しい茄子と相性ばっちりの豚肉の炒めはこの時期ヘビロテです!甘辛ダレ(照り焼きダレ)炒めレシピが意外にもなかったのでUPしました☆
レシピID : 2731692 公開日 : 14/07/31 更新日 : 14/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ゆけり3兄弟
しめじ→舞茸で代用しました。今日は何にしよう~って思って丁度材料あったので助かりました❣️ありがとう~
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pekomama
リピです。お昼ご飯に作りました♫簡単に出来てご飯に合いますね(^^)
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✯聖夢✯
息子弁当の隙間に入れました。優しい味ですね。
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家庭菜園の茄子で作りました。お弁当に入れます。