鶏肉と水菜のあったか♪素麺の画像

Description

鶏肉と油揚げが旨味を引き出してくれます♪水菜のシャキシャキ感も美味しい、とっても簡単、手間いらずメニューです(^_^)v

材料 (3人分)

6束
市販のつゆ(割った状態で)
1200cc
鶏肉小間切れ
100g
1枚
袋の半分量
適量

作り方

  1. 1

    小ねぎを小口切り、水菜を4〜5cmに切り、油揚げを縦に半分、それを1cm程に切る。

  2. 2

    割った麺つゆを温めて、鶏肉、油揚げを入れ、弱火で鶏肉に火が通ったら、一旦火を消し置いておきます。

  3. 3

    別の鍋でお湯を湧かし、素麺を入れ茹でます。素麺を入れたら再び麺つゆの鍋を温めて、水菜を入れます。

  4. 4

    茹で上がった素麺をザルに移し、流水で軽く洗います。水をよく切り、器に盛り、麺つゆをかけて、小ねぎを散らして出来上がり♪

  5. 5

    2015、6/12に、tommy 0304さんの献立に載せていただきました☆ ありがとうございます(*^o^*)

コツ・ポイント

鶏肉は硬くならないように、弱火で煮ると、ふっくら美味しいですよ(^O^) 水菜は最後に入れてシャキシャキ感を残します♪

このレシピの生い立ち

冷たいそうめんも良いけど、エアコンで涼しい部屋なら、あったかいのも良いなぁと思い、家にあった水菜と思いつくままの具材で作ってみましたo(^-^)o
レシピID : 2732495 公開日 : 14/07/31 更新日 : 15/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
tommy 0304
涼しかったので温そうめん♡水菜更にトッピングで♪鶏肉入り美味感謝

こちらこそ、レシピ初れぽ感謝です!!!掲載して良かった〜♪