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小ねぎを小口切り、水菜を4〜5cmに切り、油揚げを縦に半分、それを1cm程に切る。
割った麺つゆを温めて、鶏肉、油揚げを入れ、弱火で鶏肉に火が通ったら、一旦火を消し置いておきます。
別の鍋でお湯を湧かし、素麺を入れ茹でます。素麺を入れたら再び麺つゆの鍋を温めて、水菜を入れます。
茹で上がった素麺をザルに移し、流水で軽く洗います。水をよく切り、器に盛り、麺つゆをかけて、小ねぎを散らして出来上がり♪
2015、6/12に、tommy 0304さんの献立に載せていただきました☆ ありがとうございます(*^o^*)
こちらこそ、レシピ初れぽ感謝です!!!掲載して良かった〜♪