白蜜のかき氷の画像

Description

シンプルですが飽きない味でもあります。
作っておくと便利です。
様々な果物でかき氷用ソースを作る基本の蜜にもなります。

材料

白双糖
500g
500cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    水500cc白双糖500gを鍋に入れます。

  2. 2

    写真

    沸騰したら弱火にして砂糖を溶かしきります。

  3. 3

    写真

    冷ましてからペットボトルなどにうつします。
    冷蔵庫に入れておくと結構日持ちします。

  4. 4

    写真

    氷を削ります。

  5. 5

    写真

    白蜜をかけます。

コツ・ポイント

これがあれば生フルーツソースのかき氷が簡単にできるのですが、夏は面倒なことはしたくないものです。ガムシロップやカルピスを使ってもいいと思います。動画あります。http://youtu.be/i_NuTcnrgLg

このレシピの生い立ち

市販の蜜を使うより、生のフルーツを使ったソースのほうが断然うまい。その基本の蜜を作っておくと幸せになれます。おそらく果物屋さんの守備範囲なんでしょう。この蜜を氷にかけて果物をトッピングするだけでうまいのです。
レシピID : 2732628 公開日 : 14/07/31 更新日 : 14/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート