居酒屋風☆アスパラハンバーグ♡

居酒屋風☆アスパラハンバーグ♡
毎週土曜の夕飯は居酒屋風ごはんと決めてる我が家!アスパラのシャキ!とハンバーグのジューシーさがたまりません♡

材料 (4人分)

アスパラ
20本
豚挽肉
200〜250gくらい
たまねぎ
1個
おから(パン粉+牛乳でも◎)
50g
塩コショウ
適量
大さじ1
しょうゆ
小さじ2

1

アスパラを洗って茹でます。硬めで筋が残ると歯切れが悪いので柔らかめが◎

2

アスパラの下を持ってポキッと折ります!硬いとこが自然に折れるのでおっけー♩

3

たまねぎをみじん切りしてアスパラ以外の材料と混ぜて粘りが出るまでこねます♩おいしくなーれ♡

4

アスパラをハンバーグのタネでくるみます!厚めに巻いちゃうと火が通りにくくなります!上をちょこっと出すと色がきれい☆

5

フライパンに油を熱して中火で焼いて、焼き目がついたら転がしてふたをして全体がいい色になるまで焼いてね♩

6

お皿に盛ったら出来上がり!
わたしは大根おろしと醤油つけて食べるのが好きですっ☆

コツ・ポイント

にんじん、インゲンなどでアレンジしても◎これなら子供も野菜食べるかも\( ˆoˆ )/♡

このレシピの生い立ち

穂先をちょん切られたアスパラが20本で100円!!だったので贅沢に使っちゃいました♡
カットしてミニサイズでお弁当に、いかがですか?
レシピID : 2735043 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/03

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