夏野菜と鶏肉のバターレモンソースパスタ
Description
市販のレモンドレッシングを使用して、簡単に美味しいソースが出来ます。
さっぱりと食べられます。
さっぱりと食べられます。
材料
(1人前)
100gくらい
100g
適量
適量
2~3本
4~5個
にんにく
1片
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1くらい
市販のレモンドレッシング
大さじ2くらい
バター
6gくらい
塩コショウ
少々
作り方
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1
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①夏野菜(好きな種類)をこんな感じで切る
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2
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②パスタを茹で始める
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3
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③オリーブオイルで刻んだにんにくを炒め、ついで適当に切った鶏肉を芯まで炒める
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4
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④輪切りにしたナスとズッキーニを入れ、しんなりしてきたら、オクラを入れ炒める。
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5
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⑤炒めたものをフライパンの端に寄せ、バターとレモンドレッシングを入れソースを作る。
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6
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⑥茹で上がったパスタをソースの上に入れ、絡ませる。
ついで塩コショウを全体にふりかける。
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7
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⑦盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
市販のレモンドレッシングを使うことがコツです。
このレシピの生い立ち
とあるお店で食べたレモンバター風味のパスタがとても美味しかったのですが、自分でも作れる味だと思い、試して作ってみたらドンピシャでした