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ゴーヤは半分に切ってワタをスプーンで取り、好きな厚さでスライス。アタシは2〜3m♪塩を揉み込んで置いておく。
☆苦味が苦手なら15分ぐらい置くと結構抜けます。
豚バラを一口大にカットして炒める。テフロンならお肉の油だけでいけます。
お肉の色が変わってきたら、ゴーヤの塩を水で洗い流して投入し、本だしを振りかけて1〜2分炒める。
卵を回しかけて、固まり始めたらワシャワシャッとかき混ぜて出来上がり♪
☆味をみて塩気が足りなければ塩コショウして下さい。
うわ、めっちゃ美味しそう♡リピありがとうございます♪
簡単が一番ですよねー♪( ´▽｀)
むすび☆
