チーズスティック＆セサミスティック

材料をHBでこねる。
一次発酵。

９分割してベンチタイム１０分。
１８センチぐらいの棒状に成型する。

二次発酵。
チーズとごまをトッピングする。
ごまの方は卵白を塗ってから。