ローフード☆ビーガン☆アボカドベジパスタ

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Description

パスタが切れていても大丈夫!暑い夏に火を使わなくて出来ちゃう、酵素たっぷり生きてるパスタ!

材料

シラントロ
ひとつかみ
にんにく
1かけ
醤油
大さじ1
1/8カップ

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニをパスタのように切っていきます。パスタカッターなども売ってあるのですが、私は持ってないのでピーラーと、包丁で。

  2. 2

    ブレンダーにシラントロ、ズッキーニ、ニンニク、ライム、醤油と水(分量の半分)を入れて撹拌する。撹拌しづらければ水を足す。

  3. 3

    写真

    ズッキーニパスタと、ソースを絡めて出来上がり。ココナッツベーコンを振って、更に味わい深く!

コツ・ポイント

ズッキーニでなくても、人参など少し噛みごたえのあるお野菜で代用出来ます。アボカドが無い場合は、普通のトマトソースに絡めても美味しいです。ペペロンチーノのようなオイルベースでも出来るので、お好きなように試してみることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

ヨガの後に、スッキリした栄養価の高いものが食べたくなり、作りました。
レシピID : 2738815 公開日 : 14/08/06 更新日 : 14/09/17

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