磯の香りたっぷりほたてとわかめのお味噌汁
作り方
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1
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材料です。
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2
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ジャガイモは大きめに切り、ほたては半分、わかめは食べやすい大きさ、ネギは斜めに切ります。
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3
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じゃがいもに火が通ったら、残りの材料、酒を入れ、煮だったら火を弱め、味噌を入れ、味を見ながら、塩で調節してください。
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コツ・ポイント
わかめはさっと火を通すとよいと思います。
このレシピの生い立ち
春定番、我が家のメニューです。
ほたてのだしとわかめのおいしさが、何杯も飲んでしまいます。
ほたてのだしとわかめのおいしさが、何杯も飲んでしまいます。