磯の香りたっぷりほたてとわかめのお味噌汁

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Description

生わかめとジャガイモの味噌汁。春定番の我が家の一押しです。ホタテのだしが、すんごく美味しいです。

材料 (4人分)

4~5枚
適量
半分
味噌
適量
大さじ1
適量
500~600㏄

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

  2. 2

    写真

    ジャガイモは大きめに切り、ほたては半分、わかめは食べやすい大きさ、ネギは斜めに切ります。

  3. 3

    写真

    じゃがいもに火が通ったら、残りの材料、酒を入れ、煮だったら火を弱め、味噌を入れ、味を見ながら、塩で調節してください。

コツ・ポイント

わかめはさっと火を通すとよいと思います。

このレシピの生い立ち

春定番、我が家のメニューです。
ほたてのだしとわかめのおいしさが、何杯も飲んでしまいます。
レシピID : 2738826 公開日 : 19/03/30 更新日 : 19/03/30

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