アボカドと豆腐 さっぱり和え
作り方
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1
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木綿豆腐はよく水切りする。
アボカドは種をとり、皮をむいて2cm角に切る。
ザーサイは大きければ食べやすく切る。
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2
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大きめのボウルに1を入れて、レモン汁と大葉、白ごま、塩、しょうゆを入れてざっくりと混ぜ合わせる。
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3
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器に盛り付け、刻み海苔をのせる。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りを十分にする事、そして食べる直前に調味料を混ぜ合わせる事です。
ザーサイに味がついてるので、塩、しょうゆは少なめにしてます。
ザーサイに味がついてるので、塩、しょうゆは少なめにしてます。
このレシピの生い立ち
暑いので火を使用せずに、混ぜ合わせるだけ‥‥これが最高!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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