だだちゃ豆ご飯
Description
だだちゃ豆は、山形県のめちゃめちゃ甘くておいしい枝豆です。母からだだちゃ豆をもらったので、塩茹でだけじゃもったいない！と懐かしい味に挑戦してみることにしました。とっても甘くていい香りです。
けろママ
材料
（2人分）
作り方
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1
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米を普通にといで、ざるにあげておく。だだちゃ豆は、ナイフを使ってさやからはじいておく。
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2
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米と調味料を炊飯器に入れ、いつも通りに水加減する。上からだだちゃ豆と昆布をのせる。
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3
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炊飯器をＯＮ！！あとは炊き上がりを待つだけ。香りが飛ぶので長い間保温しておかないのが大切。
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4
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①昆布の代わりに、昆布茶小さじ1
②豆は生じゃなく、軽く茹でてから剥く
の手抜きバージョンで作ったけど、やっぱり旨い！
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5
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コツ・ポイント
ちょっと面倒だけど、だだちゃ豆は茹でないで、生のさやからだして炊くことがいい香りに仕上げる秘訣(母談）！豆の量は適当でいいそうです。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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けろママ
