辛い！旨い！ゴーヤ＆カニカマのサラダ

材料はこんな感じです。
あとはお塩です。

ゴーヤから行きます。
こんな感じに切って、中の白いところを取り除いてください。

こうなります。

切ったゴーヤをフライパンでサッと炒めます。油はラー油を5プッシュ程度。塩を少々、強めに効かせて、中～強火で3分炒めます。

苦味を和らげたい方は、気持ち油多目にして、良く炒めて下さい。
まぁでもゴーヤは苦いものですから、受け入れましょう！

ここでカニカマに行きます。カニカマをボールにほぐして、ガラムマサラを5振りして和えてください。
お好みで強めに効かせて。