ぽりぽり野菜の彩りピクルス

★を鍋に入れ、沸騰させたら火を止めて冷ます。

野菜をスティック状に切る。もしくは、一口大にする。ミニトマトはへたを取ってそのまま。

熱湯消毒した密封できる小瓶に入れ、野菜を詰めたら、冷蔵庫で一晩冷やす。漬け具合はお好みで。