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ささげは4センチ長さの斜め切り。斜めの断面が多いほど、味が馴染みやすい。
調味料を混ぜておく。
ささげを熱湯で2分くらい茹でて、ザルにあげる。固さはお好みで。固めがオススメ。
ザルを上下に振って、軽く湯を切り、熱々の内に和えたら出来上がり。
いんげん豆や他のごま和えにもピッタリ。いんげん豆のキュッキュッとした歯応えの苦手な方、見た目は？だけど、ささげで試して！
ゴマ多めがオススメ。味が濃すぎると感じたり、もっとおかずにしたかったら、錦糸卵を入れたら、更に美味しさアップ♪お試しあれ
白川友之助5035
白川友之助5035
